Skip to main content

Un spălător de vase este o persoană specializată în spălarea și curățarea veselei și a ustensilelor de bucătărie. Acesta îndeplinește o serie de funcții importante într-o bucătărie comercială în care se gătesc cantități mari de mâncare, precum la restaurante,  taverne sau săli de evenimente speciale. Bineînțeles că volumul de vase care necesită să fie spălate poate varia în funcţie de tipul de afacere din industria HoReCa sau cea ospitalieră. Pentru că oamenii preferă să se relaxeze şi să servească masa de prânz sau cina în oraş, restaurantele sunt foarte solicitate în acest sens. 

 

Însă, forţa de muncă din România se află în scădere, iar importul de angajaţi din afara Uniunii Europene a devenit o necesitate pentru dezvoltarea afacerilor, inclusiv în domeniul HoReCa. Dacă şi tu ai sesizat acest lucru şi eşti în căutare de personal pentru afacerea ta, află mai departe ce face un spălător de vase, care sunt atribuţiile şi responsabilităţile acestuia şi cum poate contribui pentru buna funcţionare a afacerii tale. De asemenea, poţi descoperi care sunt avantajele şi dezavantajele unui spălător de vase şi ce oportunităţi poate avea în cadrul acestei meserii.

 

1. Ce face un spălător de vase şi care sunt atribuţiile şi responsabilităţile acestuia?

Este esenţial să ştii ce face un spălător de vase, care sunt atribuţiile şi responsabilităţile acestuia, deoarece are un rol esenţial în a menţine igiena în cadrul unei afaceri din domeniul HoReCa. Clienţii sunt foarte atenţi la astfel de detalii şi apreciază restaurantele în care se pune preţ pe curăţenie, prezentare desăvârşită a preparatelor culinare delicioase, care să fie servite în veselă şi tacâmuri impecabile, pe care numai un spălător de vase conştiincios şi serios le poate oferi. Dacă vrei să îţi măreşti echipa, noi ne ocupăm să îţi oferim leasing de personal din Asia, care va executa fiecare atribuţie din fişa postului a spălătorului de vase, în condiţii optime, de maximă igienă. La International Work Finder ne dăm tot interesul să îţi punem la dispoziţie personal asiatic ce se remarcă prin calităţi precum perseverenţa, seriozitatea şi loialitatea faţă de angajat. Printre domeniile de muncă pentru personalul asiatic, vei putea găsi şi personal specializat în meseria de spălător de vase. 

Blog - 1. Ce face un spalator de vase si care sunt atributiile si responsabilitatile acestuia_Spalator de vase vesela articole de igienizare si spalare a vaselor

Iată ce presupune fişa postului pentru un spălător de vase şi ce atribuţii principale poate avea:

  • spălarea, curăţarea, clătirea şi igienizarea veselei şi a tacâmurile murdare, care prezintă urme de alimente în urma consumului de preparate din meniul restaurantului, prin utilizarea unor detergenţi şi soluţii speciale;
  • aranjarea vaselor şi a tacâmurilor pe diverse suporturi sau în spații pentru a permite uscarea completă a acestora;
  • depozitarea veselei, precum farfuriile, cănile sau paharele, dar și a tacâmurilor, care sunt curate, în locurile corespunzătoare, astfel încât să fie gata de utilizare;
  • întreținerea și curățarea regulată a zonei de spălare a vaselor şi a tacâmurilor, pentru a asigura funcționarea optimă și igiena în spaţiul de lucru;
  • se ocupă de monitorizarea și raportarea stocurilor de detergent, produselor de curățare și alte consumabile necesare pentru spălarea vaselor.

 

Acestea sunt principalele atribuţii pe care le poate avea un spălător de vase, care pune accent pe igienă şi servicii ireproșabile. 

 

2. Ce implică fişa postului unui lucrător în bucătărie sau spălător de vase + care sunt avantajele şi dezavantajele acestei meserii, cât şi oportunităţile unui spălător de vase?

Am stabilit, în mare parte, ce face un spălător de vase şi fişa postului său, însă această meserie implică şi anumite avantaje, dezavantaje şi oportunităţi de dezvoltare profersională, precum în orice altă meserie.

Printre avantaje se numără: 

  • numeroase locuri de muncă disponibile, având în vedere că există foarte multe restaurante în industria HoReCa;
  • oferă oportunităţi de dezvoltare profesională, mai ales pentru angajaţii care doresc să intre în industria ospitalității sau a bucătăriei, meseria de spălător de vase reprezentând o rampă de lansare şi de învăţare a tehnicilor de bucătărie. Aşadar, această meserie poate oferi oportunitatea de a avansa ulterior în carieră;
  • în timpul muncii, spălătorii de vase pot interacționa cu personalul din bucătărie și cu colegii de muncă, ceea ce poate oferi oportunitatea de a dezvolta relații sociale de lungă durată.

 

Pot exista şi dezavantaje, precum:

  • spălarea vaselor poate fi o muncă fizică destul de solicitantă. Aceasta poate implica ridicarea și manipularea obiectelor grele, precum și statul în picioare pentru perioade lungi de timp;
  • în bucătăriile restaurantelor aglomerate, spălătorii de vase pot fi presaţi de timp, fiind nevoiţi să termine lucrul rapid pentru ca vasele să fie din nou disponibile pentru servirea clienților cu preparatele culinare pe care le-au comandat;
  • spălătorii de vase pot fi expuşi la diverse substanţe, care pot provoca alergii sau la un mediu cu temperaturi şi umezeală ridicate.

 

Prin urmare, meseria de spălător de vase poate să aibă atât avantaje şi oportunităţi de dezvoltare profesională, cât şi dezavantaje, precum toate meseriile din diverse industrii. Însă, serviciile pe care le oferă un spălător de vase sunt esenţiale pentru un restaurant care îşi respectă clienţii şi îşi doreşte să le ofere experienţe culinare desăvârşite, alături de seturile de veselă şi tacâmuri strălucitoare şi curate. Asigură-te că angajaţii din echipa ta respectă toate normele de igienă şi bună conduită, aşa cum procedează fiecare angajat din Asia recrutat de echipa noastră.

 

Sursă foto: Freepik.com

Completează-ți echipa cu terapeuti specializati din Asia. Contactează-ne!

Contactează-ne